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• MENU REVEILLON

• 2021

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• 95€

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• Apéritifs

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• Coupe de champagne Nicolas Feuillatte réserve exclusive et sa mise en bouche

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• Entrées aux choix

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• Déclinaison de foie chutney de clementine et ses toasts nordique

• Saumon fumé sauvage d’Ecosse & carpaccio de langouste des caraibes

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• Plats aux choix

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• Chateaubriand Rossini , Mousseline de patate douce, chanterelles à l’huile de truffes

• Turbo sauvage  & son risotto de saint jacques

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• Fromages

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• Assiette de Fromages affinés

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• Dessert

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Dessert de la maison BERTHILLON