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MENU SAINT VALENTIN 2025
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79€
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Apéritifs
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Coupe de champagne brut réserve exclusive
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et sa mise en bouche
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Entrées aux choix
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Déclinaison de foie gras ( Mi cuit de foie gras et Escalope de foie gras poêlé au rhum vieux )
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chutney de myrtilles et ses toasts
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Poêlée de Saint Jacques et Pleurotes, Truffes, créme de buternut
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Plats aux choix
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Chateaubriand Rossini , Mousseline de patate douce, Romanesco
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Duo de Saint Pierre & Gambas rôtie
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Dessert
Dessert glacé de la maison BERTHILLON
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